- 営業時間：夜18時～朝5時
- 平均予算：～999円（詳しくは下のメニュー表）
- 場所：大阪府堺市堺区翁橋町1-5-20 ファーストビル2号館1F
- （南海高野線の堺東駅西口から徒歩8分、堺東駅から約600ｍ）
お母さんの柔らかい味
まず、シンプルに安いですね（笑）
しかも、めちゃめちゃ美味いです！！
神山は、他の横浜家系ラーメンの店とは違い、スープが塩辛くなく、まろやかです。このクリーミーで濃厚なスープと太麺との相性がとても良く、うまいこと絡んでてめっちゃおいしいです！しかも、胸やけしそうになる感覚もないので、普段ラーメンを食べない方にもおすすめです。
また、麺の太さや固さ、スープの濃さが自由に選べたり、麺の量やトッピングもお好みに変えられます。なので、子ども連れの方も来やすいです。
お母さんの人柄
パッとお店に入ると温かい雰囲気が分かりました。
お母さんがお客さんに愛されているのが伝わってくるんです。
それもそのはずで、「来店される方の8割がリピーター」とおっしゃっていました。何気なくおっしゃっていた一言ですが、ここで僕が思ったことは、来店したお客さんのこと覚えているんだ！ということです。だって、リピーターと気づくためには、しっかり覚えていないといけないわけですから。
なぜ、愛されているのかはすぐ分かりました。それは、お母さんの人柄です。お客さんに対して、笑顔で丁寧に対応していらっしゃいました。これがみんなに伝わり、店員さんもお客さんもニコニコ幸せそうにしていました。
また、お客様とのコミュニケーションを大事にしていらっしゃいました。だから、お客様に対してのお気遣いが行き届いていました。お客様第一で考え、お会計のわずかな時間もお話しして感謝を伝えていました。
他にもコロナに気を付けて、外に席を用意し、間隔を広く取れるようにも配慮していました。
まとめ
やさしい味とお母さんの人柄で、リピーターが多く愛されているお店です。
なので、温かさを求めて飲みに行った帰りに来店するお客さんも多いそうです。
かく言う僕も、初めての「隠れた名店発掘」でしたが、実績が無い僕にも優しい対応をしてくださりとても有難かったです！本当に感謝しています。
ぜひ、また近いうちに来店させていただきます！！！
大学で宗教を学んでいます。
趣味は読書・フットサル・植物の栽培です。
アルバイトをやめて自分の力で稼ぐ練習中です！
将来の夢は、好きな人とずっと一緒に居て好きな時に好きな事をできる人生にすることです。
